Šlehačku dát do kastrůlku a jakmile začne bublat, zalijeme s ní čokoládu v misce a necháme čokoládu rozpustit. Občas s ní zamícháme a necháme asi hodinu vychladnout. Po obmazání dortu ganache potáhneme dort bezlepkovým marcipánem nebo fondantem. Můžeme dozdobit lilií z cukru nebo ozdobit podle vlastního nápadu. Pod potahovací hmotu, fondán i marcipán je možné použít každý korpus a dort naplnit krémem i ovocem. Pokud jste do náplně zvolili šťavnaté druhy ovoce, musíte zajistit, aby se ovocná šťáva, plody a ani případná šlehačka nedostaly do styku s potahovací hmotou, marcipánem nebo fondánem - a to zaručuje máslový krém. Na klasický korpus 25 cm je na potah dostačující 3/4 dávky falešné marcipánové hmoty z poznámky, zbytek použijeme na ozdoby. Marcipán postupně narovnáváme a přitlačujeme hřbetem ruky na boky korpusu, poté okraj odřízneme (obr.6) - výborně to jde kráječem na pizzu. Piškotový dort zdobený mléčným marcipánem recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Piškotový dort zdobený mléčným marcipánem , které se vám budou snadno a rychle vařit. Korpus je vhodný také k potahování marcipánem nebo cukrářskou hmotou. Připravíte z něj třeba skvostný dort Princezna s osvěžujícím ovocem a nadýchanou šlehačkou šéfcukrářky Kateřiny Člaňkové nebo světově proslulý Victoria Sponge Cake. Piškotový korpus připravený na plech využijete k tvoření piškotových rolád. 190 g polohrubé mouky. 1 prášek do pečiva. horká voda (cca 3 lžíce) 4 lžíce oleje. Krém : 750 ml šlehačky min 30%. 250 g bílé čokolády (může být i tmavá) ovoce na ozdobu. balení trubiček. Jak ozdobit dort marcipánem. S marcipánem pozvedneme dort na vyšší úroveň. Pro práci s ním potřebujeme vybrat tu správnou potahovací hmotu, aby se s ní dobře pracovalo a zároveň aby byla chuťově dobrá. Hmotu musíme především pořádně hníst, jelikož je často zpočátku tvrdá. Pokud se rozhodneme, že se zbylou hmotou Jaroslava Oumarová. Nesprávné zacházení s pravým i falešným marcipánem mívá za následek nevratné ztvrdnutí hmoty nebo naopak tekoucí potah na dortu. Vysvětlíme, jak s potahovací hmotou zacházet a jak ji skladovat, aby nevyschla nebo nezplesnivěla. Jedná se o několik jednoduchých pravidel, která se opravdu vyplatí ios8p.